Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты выпечки


Батон чурек (Рецепты выпечки)

Banu Atabay's Baton Corek
Первая страница » Рецепты выпечки » Батон чурек


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Батон чурек



Приготовление:
# Растворить в теплой воде с сахаром дрожжи. Добавить соль и добавляя муку замесить тесто как на хлеб. Тесто накрыть, оставить на 1 час.
# Мелко рубленый лук пассировать на слив. масле до прозрачности, добавить фарш и помешивая готовить пока испарится жидкость. Добавить соль, перец, дать остыть.
# Слив. масло растопить, добавить растит. масло, дать остыть.
# Тесто разделить на 12 равных частей, каждую часть посыпать мукой и раскатать не большие лепешки.
# Лепешку смазать 1-2 ст.л. смесью масел, сложить справа к середине, затем слева, снова смазать маслом и сложить сверху и снизу, чтобы получился квадрат.
# Затем пальцами прижимая слегка увеличить в размере, по краю выложить начинку и свернуть рулетом.
# Приготовленые таким образом чуреки положить на смазанный маслом противень, смазать поверхность смешеным с 1 ст.л. воды желтком и посыпать кунжутом.
# Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, печь 25 минут.


Также можно приготовить используя готовое слоеное тесто Мильфей.


https://ml.md/ru1668


Другие Языки

   

Похожие рецепты
Baton Acma Чурек "Батон ачма"
Рецепты выпечки
Baton Acma
1015 Просматревалась
Thu May 29, 2014 1:37 pm
Amasya Coregi Чурек "Амасья чуреи"
Рецепты выпечки
Amasya Coregi
1007 Просматревалась
Sat Jun 28, 2014 8:34 am
Yuvarlama Corek Юварлама чурек
Рецепты выпечки
Yuvarlama Corek
1350 Просматревалась
Mon Sep 29, 2014 10:28 am


1 кубик сырых дрожжей (42 гр.)
1 сахар-рафинад
2 стакана воды
1 яичный белок
1 ч.л. соли
Мука, сколько потребуется для замеса теста
Промаслить:
0,5 стакана растит. масла
2 ст.л. слив. масла
Для начинки:
350 гр. фарша
2 луковицы
1 ст.л. слив. масла
0,5 ч.л. черного перца
0,5 ч.л. соли
Смазать сверху:
1 яичный желток
1 ст.л. кунжутного семени