Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты супов


Суп "Ени гелин" (Рецепты супов)

Banu Atabay's Yeni Gelin Corbasi
Первая страница » Рецепты супов » Суп "Ени гелин"


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Суп "Ени гелин"



Приготовление:
# Чечевицу промыть и оставить в холодной воде на 1-2 часа. Затем варить на среднем огне пока разварится.
# Добавить помытый булгур и варить еще 10 минут.
# В другой кастрюле пассировать томатную пасту в слив. масле 2-3 минуты. Затем добавить вареную чечевицу с булгуром вместе с водой, добавить мясной бульон, довести до кипения.
# Йогурт смешать с мукой и солью, добавить несколько половников горячего бульона, перемешать и тонкой струйкой помешивая вылить в суп.
# Когда закипит, убавить огонь, варить еще 5 минут, снять с огня.
# Слив. масло растопить, добавить мяту и перец.
# Суп разлить по тарелкам и полить сверху соусом.


В йогурт обязательно нужно добавить немного горячего бульона, и затем выливать в суп, иначе холодный йогурт свернется.


https://ml.md/ru1667


Другие Языки

   

Похожие рецепты
Tavuk Gogsu Десерт "Куриная грудка"
Молочные сладости
Tavuk Gogsu
2616 Просматревалась
Sat Sep 18, 2010 6:26 am
Keskul Молочный Десерт "Кешкюль"
Молочные сладости
Keskul
3386 Просматревалась
Sat Sep 18, 2010 6:27 am
Kunefe Сладкий Пирог "Кюнефе"
Щербетные сладости
Kunefe
4413 Просматревалась
Fri Sep 24, 2010 8:14 am
Baba Tatlisi Сладкий Кекс "Папин"
Щербетные сладости
Baba Tatlisi
2306 Просматревалась
Sat Sep 25, 2010 7:53 am
Hurmacik Сладкие Рулетики "Хурмачик"
Щербетные сладости
Hurmacik
1934 Просматревалась
Sat Oct 16, 2010 6:38 am


0,5 стакан булгура (крупномолотая пшеница)
0,5 стакана чечевицы
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. слив. масла
2-3 ст.л. йогурта
2 ст.л. муки
1 ч.л. соли
8 стаканов мясного бульона
Соус:
2 ст.л. слив. масла
1 ч.л. мяты
1 ч.л. красного острого перца