Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты котлет


Котлеты (Рецепты котлет)

Banu Atabay's Kiremitte Kofte
Первая страница » Рецепты котлет » Котлеты


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Котлеты



Приготовление:
# Лук потереть на терке и добавить в хлеб, хорошо перемешать руками.
# Добавить фарш, измельченный чеснок, соль, перец, кумин и соду, месить 4-5 минут.
# Затем добавить мелко рубленную петрушку, месить еще некоторое время.
# Фарш поставить в холодильник минимум на 30 минут.
# Затем из фарша налепить овальные котлетки размером чуть больше грецкого ореха. Положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке.
# Для соуса: В кастрюле нагреть масло, добавить мелко резанный перец, пассировать до полуготовности, затем добавить томатную пасту, пассировать еще несколько минут.
# Добавить очищенные от кожуры и мелко порезанные помидоры и соль. Когда помидоры стушатся добавить горячую воду, довести до кипения.
# Готовые котлетки выложить в глиняную посуду (можно делать порционно), залить соусом и посыпать сверху сыром.
# Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, готовить пока расплавится сыр.
# Подавать горячими.


Готовить можно в одной большой посуде или разложив на порции.


https://ml.md/ru1555


Другие Языки

   

Похожие рецепты
Terbiyeli Kofte Котлеты с Cоусом
Рецепты котлет
Terbiyeli Kofte
2717 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:08 pm
Sikma Kofte Котлеты Сыкма
Рецепты котлет
Sikma Kofte
2972 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:10 pm
Fellah Koftesi Котлеты Феллах
Рецепты котлет
Fellah Koftesi
3204 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:11 pm
Kuru Kofte Сухие Котлеты
Рецепты котлет
Kuru Kofte
2894 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:13 pm
Pureli Dalyan Kofte Котлеты Дальян с Пюре
Рецепты котлет
Pureli Dalyan Kofte
3060 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:14 pm


750 гр. средней жирности фарша
1 крупная луковица
5 кусочков черствого хлеба
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. кумина
1 ч.л. черного перца
1,5 ч.л. соли
8-10 веточек петрушки
Для соуса:
5 ст.л. растит. масла
2 шт. стручкового зеленого перца
3 помидора
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ч.л. соли
2 стакана воды
Сверху:
1,5 стакана тертого сыра