Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Фаршированное ассорти (Фарширование)

Banu Atabay's Kabak Eksisi
Первая страница » Фарширование » Фаршированное ассорти


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Фаршированное ассорти



Приготовление:
# Кожуру кабачков поскрести, затем разрезать горизонтали на 2-3 части. Выскрести середину, чтобы можно было нафаршировать. Перец тоже очистить от семечек.
# В сковороду налить масло, когда нагреется положить кабачки и перец, слегка обжарить.
# Приготовим начинку: В кастрюле растопить слив. масло, добавить мелко порезанный лук, пассировать до золотистого цвета.
# Добавить фарш, помешивать несколько минут, затем добавить промытый рис, помешивать еще некоторое время.
# В конце добавить 0,5 ст.л. томатной пасты, патоку граната, соль, перец, мелко рубленный укроп и петрушку, перемешать, снять с огня.
# Нафаршировать перец и кабачки приготовленной начинкой не утрамбовывая, и поставить в кастрюлю.
# Оставшуюся томатную пасту смешать с водой и полить перец и кабачки.
# Поставить на средний огонь, закрыть крышкой, когда закипит, убавить огонь и варить 25 минут.
# Подавать горячим.


Рецепт принадлежит кухне г. Малатья. В оригенале вместо патоки граната используют сливовый соус.


https://ml.md/ru1425


Другие Языки

     

Похожие рецепты


250 гр. не жирного фарша
2 луковицы
10 шт. среднего размера кабачков
10 шт. зеленого перца
1 стакан риса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. патоки граната
10-15 веточек петрушки
10-15 веточек укропа
1 ст.л. слив. масла
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. соли
1,5 стакана воды
Жарить:
1-1,5 стакана растит. масла