Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Кулинарные рецепты овощных блюд


Тушенные баклажаны с мясом (Кулинарные рецепты овощных блюд)

Banu Atabay's Patlican Orta
Первая страница » Кулинарные рецепты овощных блюд » Тушенные баклажаны с мясом


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Тушенные баклажаны с мясом



Приготовление:
# Мясо порезать кубиками, добавить 1 стакан воды и сварить в скороварке.
# Баклажаны очистить от кожуры и положить в соленую воду на 30 минут.
# В кастрюлю положить слив. и растит. масло, когда нагреется положить мелко порезанный лук, пассировать до золотистого цвета.
# Добавить очищенный от семечек крупно порезанный перец и мелко рубленный чеснок, пассировать некоторое время.
# Затем добавить томат. пасту, соль, красный перец и мелко резаные помидоры.
# Когда помидоры станут мягкими, добавить свареное мясо вместе с бульоном, довести до кипения.
# В конце добавить порезанные на 4 части в длину, затем шириной в 3 пальца баклажаны, прижать, но не перемешивать.
# Закрыть крышкой и на среднем огне готовить 25 минут.
# Снять с огня, дать настояться минут 15-20, затем перемешать.


Рецепт принадлежит г. Конья. В оригинале томатную пасту и чеснок не используют.


https://ml.md/ru1382


Другие Языки

    

Похожие рецепты
Etli Enginar Артишок с мясом
Кулинарные рецепты овощных блюд
Etli Enginar
1404 Просматревалась
Sat Jul 21, 2012 9:55 pm
Limonlu Patlican Kizartmasi Жаренные баклажаны с лимоном
Кулинарные рецепты овощных блюд
Limonlu Patlican Kizartmasi
1669 Просматревалась
Sat Jul 21, 2012 10:08 pm
Etli Makarna Макароны с мясом
Рецепты с макаронными изделиями
Etli Makarna
1320 Просматревалась
Mon Aug 20, 2012 6:02 pm
Zeytinyagli Patlican Dolmasi Фаршированные баклажаны
Фарширование
Zeytinyagli Patlican Dolmasi
1171 Просматревалась
Thu May 30, 2013 4:57 pm
Bulgurlu Kuru Patlican Dolmasi Сушеные баклажаны фаршированные пшеничной крупой
Фарширование
Bulgurlu Kuru Patlican Dolmasi
1571 Просматревалась
Thu May 30, 2013 5:11 pm


6 шт. баклажан (1 кг.)
800 гр. филе баранины
2 средние луковицы
3 помидора
4 шт. стручкового зеленого перца
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томат. пасты
1 ст.л. слив. масла
3 ст.л. растит. масла
1 ч.л. красного острого перца
1 ч.л. соли
1 стакан воды