Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Изделия из теста


Пирог «Кёмбе» (Изделия из теста)

Banu Atabay's Kombe
Первая страница » Изделия из теста » Пирог «Кёмбе»


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Пирог «Кёмбе»



Приготовление:
# В чашке смешать теплую воду, сахар и дрожжи.
# Добавить соль, растит. масло и добавляя муку замесить средней упругости тесто. Тесто накрыть и оставить на 1 час.
# Курицу сварить, отделить мясо от косточек и порезать на маленькие кусочки. Добавить соль, перец, перемешать.
# Тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть посыпать мукой и раскатать лепешки размером с круглый противень.
# Положить лепешку в смазаный маслом противень, сверху смазать растопленным слив. маслом. Затем распределить по поверхности 1/3 часть курицы.
# Сверху положить еще одну лепешку и повторить все тоже самое. Получится 4 слоя.
# Верхнюю лепешку смазать оставшимся маслом и порезать квадратиками.
# Поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку, печь до золотистого цвета.
# Подавать теплым.


Это блюдо готовят в разных регионах Турции. Кёмбе также называют пироги Кахраманмараш и Хатай.


https://ml.md/ru1360


Другие Языки

    

Похожие рецепты
Pacavra Boregi Пирог- Пачавра
Рецепты пирожков
Pacavra Boregi
2100 Просматревалась
Mon May 03, 2010 5:21 am
Patlican Serpmesi Пирог с Баклажаном
Рецепты пирожков
Patlican Serpmesi
2479 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:40 pm
Sacakli Borek Пирог-Кадаиф
Рецепты пирожков
Sacakli Borek
2679 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:44 pm
Gozleme Boregi Пирог - Гозлеме
Рецепты пирожков
Gozleme Boregi
2930 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:49 pm
Su Boregi Влажный Пирог
Рецепты пирожков
Su Boregi
2560 Просматревалась
Sun May 16, 2010 8:13 am


1 пачка быстрорастворимых дрожжей
1,5 стакана теплой воды
1 шт. сахара-рафинад
2 ст.л. растит. масла
1 ч.л. соли
Мука, сколько потребуется для замеса теста
Смазать:
125 гр. слив. масла
Для начинки:
1 небольшая курица
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. соли