Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты котлет


Котлеты с баклажанами в духовке (Рецепты котлет)

Banu Atabay's Firinda Patlicanli Kofte
Первая страница » Рецепты котлет » Котлеты с баклажанами в духовке


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Котлеты с баклажанами в духовке



Приготовление:
# Хлеб и тертый на терке лук хорошо перемешать.
# Добавить фарш, соль, соду, кумин и черный перец. Ингридиенты хорошо вымесить .
# Затем добавить мелко рубленную петрушку, перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.
# Баклажаны очистить и оставить на 20-25 мин. в соленой воде.
# Затем порезать на полоски шириной в 1 см. Каждую полоску разрезать на 2-3 части.
# Нагреть масло в сковороде с тефлоновым покрытием и поджарить баклажаны до полуготовности. Выложить на бумажное полотенце.
# Поджаренные баклажаны выложить в форму для духовки, посолить. Из фарша налепить котлеты и выложить их сверху баклажан, затем положить порезанные помидоры и зеленый перец.
# В горячую воду положить слив. масло, томатную пасту, сахар и соль, мешать пока масло растает.
# Полить этим соусом котлеты и поставить их в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовить пока котлеты поджарятся.
# Подавать горячими.


Сахар ложим в соус для того чтобы он нейтрализовал естественную горечь баклажан.


https://ml.md/ru1154


Другие Языки

      

Похожие рецепты
Terbiyeli Kofte Котлеты с Cоусом
Рецепты котлет
Terbiyeli Kofte
2721 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:08 pm
Sikma Kofte Котлеты Сыкма
Рецепты котлет
Sikma Kofte
2976 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:10 pm
Fellah Koftesi Котлеты Феллах
Рецепты котлет
Fellah Koftesi
3209 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:11 pm
Kuru Kofte Сухие Котлеты
Рецепты котлет
Kuru Kofte
2899 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:13 pm
Pureli Dalyan Kofte Котлеты Дальян с Пюре
Рецепты котлет
Pureli Dalyan Kofte
3064 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:14 pm


500 гр фарша
1 средняя луковица
3 кусочка черствого хлеба
8-10 веточек петрушки
Сода на кончике ножа
1 ч.л. кумина
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. соли
4 шт. среднего размера баклажан
2 средних помидора
4 шт. зеленого длинного перца
Жарить:
1 стакан подслн. масла
Для соуса:
1 стакан горячей воды
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. слив. масла