Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты котлет


Котлеты по-немецки (Рецепты котлет)

Banu Atabay's Alman Biftegi
Первая страница » Рецепты котлет » Котлеты по-немецки


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Котлеты по-немецки



Приготовление:
# Отрезать края у черствового хлеба, удалить, положить в чашку. Добавить яичный белок и соль. Мешать кончиками пальцев пока хлеб станет как тесто.
# Добавить фарш и черный перец. Месить минут 5.
# Фарш обматать пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
# Затем сформировать из фарша котлетки размером с 2 грецких ореха.
# Котлеты сначала обвалять в муке, затем в взбитом яйце и желтке, затем в панировочных сухарях.
# В сковороде нагреть масло на сильном огне, положить котлеты и убавить огонь до среднего.
# Пожарить котлеты с двух сторон и выложить на бумажное полотенце.
# Подавать с гарниром по желанию.


Если при приготовлении котлет по-немецки использовать жирный фарш, тогда котлеты получатся жидковатой консистенции.


https://ml.md/ru1108


Другие Языки

      

Похожие рецепты
Terbiyeli Kofte Котлеты с Cоусом
Рецепты котлет
Terbiyeli Kofte
2698 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:08 pm
Sikma Kofte Котлеты Сыкма
Рецепты котлет
Sikma Kofte
2953 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:10 pm
Fellah Koftesi Котлеты Феллах
Рецепты котлет
Fellah Koftesi
3177 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:11 pm
Kuru Kofte Сухие Котлеты
Рецепты котлет
Kuru Kofte
2884 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:13 pm
Pureli Dalyan Kofte Котлеты Дальян с Пюре
Рецепты котлет
Pureli Dalyan Kofte
3048 Просматревалась
Tue Dec 15, 2009 7:14 pm


500 гр. не жирной говядины
1 яичный белок
1 небольшой кусочек черствового хлеба
1,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
Для кляра:
1 стакан панировочных сухарей
0,5 стакана муки
1 яичный желток
1 яйцо
Жарить:
1,5 стакана масла