# Soğan və sarımsaq çox incə qıyılar, zeytunyağında yumşalana qədər qovrular.
# Üzərinə 5 ər dəqiqə axtar/ara ilə iri doğranmış qırmızı ət
bibəri və iti
bibər ardından
fındıq böyüklüyündə doğranmış
balqabaq, soyulmadan
balqabaqların böyüklüyündə doğranmış
badımcan atılar.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq 10 dəqiqə batıq atəşdə bişməyə buraxılar.
# Bu vaxt başqa bir
qazanda makaron 10 - 12 dəqiqə qaynadılar. ocaqdan alınmadan dərhal əvvəl, 1 su stəkanı soyuq su tökülər, qarışdırılar, makaron süzülər.
# Bişməkdə olan tərəvəzli qarışığa qabıqları soyulmuş, incə doğranmış
pomidor əlavə olunar, duz qatılar, 3 - 4 dəqiqə daha bişirilər.
# Hazırlanan tərəvəzli qarışıq qaynadılmış, süzülmüş makarona əlavə edilər, batıq atəşə yerləşdirilər.
# Tərəvəz və makaron vəsaitlər əzilməyəcək şəkildə qarışdırılar, 5 dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar.
# İsti olaraq xidmət edilər.
