# Yoğurma qabına, yaş maya ilıq su, şəkər tozu,
yumurtanın ağı qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə duzun yarısı, bir miqdar su, duru yağ əlav olunar, yoğrular.
# Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilincə qalan duzla döyülmüş
sarmısaq qatılar.
# Bir az daha
sarmısaqla birlikdə yoğurduqdan sonra, xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat de
# Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya ayrılar, top şəkli verilər, üzəri bağlı olaraq 20 dəqiqə daha dinləndirilər.
# Müddət sonunda bir az daha qabaran toplar bir daha yuvarlanaraq yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlı olaraq düzülər.
# Üzərinə ayrılan
yumurta sarısı fırça ilə sürtülər. Ən üstə çörək otu səpilər.
# Əvvəlcədən bir xyli qızdırılmış sobaya
sarmısaqlı çörəklər qoyular.
# Üzəri tünd qırmızı olana qədər bişirilər.
# Çörək sobadan çıxıb soyuyunca neylon pakete qoyular.
