 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Pendirli Balqabaq Ogrətən | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Peynirli Kabak Ogreten
|
|
|
||||||||
|
# Balqabaqlar uzunnamasına ikiyə kəsilir.
# Kəsik balqabaqların içi bir az oyulur. # Bir miqdar suda balqabaqlar yarım xaşlanır. # Digər tərəfdən yağ un qovrulur, üzərinə yavaş yavaş süd əlavə olunur, puding şəklinə gəlincə ağır (yavaş) atə.dən alınır. Beləcə beşəməl soushazırlanmış olur. # Sous soyuyunca içinə 1 ədəd yumurta qırılır duz, qara bibər əlavə olunur və qarışdırılır. # Xaşlanan balqabaqların oyuqları doğranmış dərə otu ilə qarışdırılmış ağ pendir qoyaraq doldurulur. # Bir soba nimçəyinə düzülür, üzərinə hazırlanan beşəməl sous gəzdirlir. # Ən üstə dilimlənmiş kaşar pendir qoyulur. #200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilir. Not: Beşəməl souslu yeməklərə ümumi olaraq ogrətən adı verilir. Digər Diller
|
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
