 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Balıq tərifləri » Hamsi Quşu | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Hamsi Kusu
|
|
|
|||
|
# Hamsilərin başı, qılçığı daxil çıxardılır, pisliyi təmizlənir, yıxanır, bir süzgəcə qoyulur suyu süzülür.
# Pamidorların qabığları soyulur, çox incə qıyılır, bibərlərin toxumları çıxardılır, çox incə qıyılır. # Hazırlanan pamidor və bibər bir qarışdırma qabına qoyulur, duz , qarabibər və qırmızı bibər əlavə olunur, yaxşıca qarışdırılır. # Suyu süzülmüş və açılmış hamsi ovuc ortasına qoyulur, iç səthinə bəs eləyəcəyi qədər pamidorlu məhlul sürülür, ikinci hamsi üzərinə örtülür. # Hamsi quşu, əvvəl qarğadəni ununa bulanır, sonra çırpılmış yumurtaya batırılır.Bütün hamsilər bitənə qədər bu iş davam etdirilir. Bütün hamsilər bitənə qədər bu iç davam etdirilir. # Bütün hamsi quşları qızğın yağda qızardılır, kağıd dəsmala çıxarılır, ilıq ya da soyuq ximət edilir. Not: Hamsi quşu Qaradəniz bölgəsinin sevilən balıq yeməyidir. http://ml.md/az52 Digər Diller |
||||||
Oxşar Təriflər
|
||||||
