# Süd şəkər bir
qazana qoyular, qaynadılar. Qovrulmamış antep fıstığından bəzəmək üçün bir az ayrılar, qalan qisimi incə döyülər.
# Orta böyüklükdə soba nimçəsinə güllaç yerləşdirilər, böyük gəlirsə kənarlardan qırılar, nimçəni şəklinə görə döşəniyər.
# Üzərinə qaynar vəziyyətdəki sütlü şəkər qarışığından 1 - 2 çömçə gəzdirilər. Üzərinə digər güllaç yarpağı yerləşdirilər, onun da üzərinə sütlü isti qarışıq gəzdirilər.
# 6 yarpaq güllaç bu şəkildə yerləşdirildikdən sonra, üzərinə incə döyülmüş antep fıstığı yerləşdirilər.
# Daha sonra qalan 6 yarpaq güllaç, antepfıstığının üzərinə digərləri kimi isti sütlü qarışıq gəzdirilərək yerləşdirilər.
# Qalan isti sütlü, şəkərli qarışıq ən üst qata gəzdirilər, yarım saat otaq istiliyində gözlədilər.
# Güllaç kvadrat kvadrat kəsilər, soyuducunun alt rəfində ən az 2 saat dinləndirilər.
# Xidmət ediləcəyi zaman
fıstıqla ya da nar,
çiyələk kimi meyvələrlə bəzənər.
