# Qazana kərəyağı və günəbaxan yağı qoyular, orta atəşdə istilənib qarışın tərəfindən arpa şəhəriyə əlavə olunar, qızarana qədər qovrular.
# Üzərinə incə yeməli doğranmış quru
soğan qatılar, yumşalana qədər çevrilər.
# Qarışığa toxumu çıxarılmış, kvadrat şəklində doğranmış qırmızı ət
bibəri əlavə olunar.
# Bibərin rəngi dəyişincə suda gözlətmədən yuyunmuş süzülmüş yarma və
düyü qatılar.
# Bütün vəsait 5 dəqiqə qədər qovrulduqdan sonra rəndə
pomidor, duz, qara
bibər və ət suyu əlavə olunar,
qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov əvvəl sürətli atəşdə 5 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 15 dəqiqə olmaq üzrə 20 dəqiqə bişirilər.
# Daha sonra
qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər.
# Diqqətlicə qarışdırılar, isti olaraq xidmətə təqdim edilər.
