 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kökə tərifləri » Dadlı S Kökə | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tatli S Corek
|
|
|
||||||||
|
# Mövcud unun yarısı düz bir zəminə alınar, ortası hovuz kimi açılar. Oraya ilıq süd, yaş maya və şəkərdən bir az qoyular.
# Maya əriyincə yumurtalar qırılar, duru yağ, meyvə suyu, qalan toz şəkər və yedirərərk un əlavə olunar, bir müddət yoğrular. # Bütün mayalı xəmirlərdə olduğu kimi xəmir, üzəri bağlı olaraq1-1,5 saat dinləndirilər.dinlənən xəmir 16 bərabər parçaya bölünər. Hər parça mərdanə ilə kiçik qayıq qabı böyüklüyündə açılar. # Açılan xəmirinn geniş tərəfinə uzunlamasına, tumları çıxardılmış və bir az bişrilmiş albalı qoyular, üzərinə 1 şiriniyyat qaşığı qədər toz şəkər gəzdirilər. # Rulonun ucları ayrı yönlərdə bükülərək S şəkli verilər # Bütün kökələr eyni şəkildə hazırlanar, yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər. # Kökələr soyuq sobaya qoyular, soba 190 dərəcəyə ayarlanar. Qızarana qədər bişirilər. # Sobadan çıxanca üzərinə dərhal pudra şəkəri səpilər. # Ilıq olaraq ikram edilər. Not: Bu kökələrin qızarması üçün, hər hansı bir ləvazimat sürtməyə ehtiyac yoxdur. Şəkərli, mayalı xəmirin quruluşu, üstünün qızarması üçün uyğundur. http://ml.md/az633 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
