Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты пловов


Дагестанский Плов (Рецепты пловов)

Banu Atabay's Dagistan Pilavi
Первая страница » Рецепты пловов » Дагестанский Плов


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Дагестанский Плов



Приготовление:
# Курицу сварить до готовности.
# Нут и картофель тоже отварить. Рис замочить на 1 час в тёплой и солёной воде.
# На сковороду налить раст.масло, разогреть и бросить мелко порубленный лук, обжарить.
# В плоскую не глубокую кастрюлю положить 1 стол.ложку слив.масла, растопить.
# На дно разложить тонкие кусочки варёной курицы, вторым слоем – варёный и порезанный кубиками картофель, затем обжаренный лук, порезанные кубиками помидоры без кожуры , варёный нут и разбухший в воде и после хорошо промытый рис. Каждый слой нужно придавливать с верху.
# Полить растопленное слив.масло( 1 стол.ложка ), посолить, поперчить. Добавить тёплый бульён.
# Кастрюлю закрыть крышкой, варить на среднем огне 20 минут, затем на медленном огне ещё 10 минут.
# Дать плову настояться 30 минут не открывая крышку.
# Весь плов аккуратно перевернуть на плоскую тарелку.


Дагестан находиться на Северном Кавказе, столица- Махачкала.


http://ml.md/ru842


Другие Языки

       

Похожие рецепты
Acem Pilavi Плов Аджем
Рецепты пловов
Acem Pilavi
2634 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 6:58 am
Hamsili Pilav Плов с Хамсой
Рецепты пловов
Hamsili Pilav
2752 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 7:00 am
Ic Pilav Плов с печенью
Рецепты пловов
Ic Pilav
2995 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:34 am
Muceddere Плов из Пшеничной Крупы и Чечевицы
Рецепты пловов
Muceddere
2278 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:36 am
Perde Pilavi Плов Перде
Рецепты пловов
Perde Pilavi
2744 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:37 am


2,5 стакана риса
3 картофеля
3 помидора
3 репч.лука
Половина курицы
1 стакан нута
5 стол.ложек раст.масла
2 стол.ложки слив.масла
1 чайн.ложка чёрн.перца
2 чайн.ложки соли
3 стакана куриного бульёна