# В кастрюлю налить раст.масло, разогреть на среднем огне и бросить мясо порезанное на маленькие кусочки.
# Когда выпариться мясная жидкость, добавить мелко порубленные
лук и
перцы.
# Когда
лук станет прозрачным, добавить томатн.пасту и промытую пшеничную крупу.Обжаривать пока пшеничн.крупа не затвердеет.
# Бросить тонко порезанный зелёный
лук, очищенный от коружы и порезанный на кубики
помидор. Посолить, поперчить, помешать и снять с огня.
# Всё переложить в форму для запекания, немного придавить ложкой и залить горячую воду.
# С верху плотно закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку.
# Запекать 20 минут, при температуре 200, затем ещё 15 минут, при температуре 185.
# Плов достать из духовки и дать настояться 20 минут. Подавать горячим.
