# Нут помыть и замочить на одну ночь. На следующий
день сварить до готовности.
# В кастрюлю бросить мясо, мелко порубленный
лук, порезанные
перцы, очищенные от кожуры и порезанные кубиками
помидоры.
# Жарить пока не выпариться жидкость, посолить, поперчить и помешать.
# Рис замочить в тёплой и солёной воде на 30 минут, затем хорошо промыть под холодной водой.
# Обжаренное мясо соединить с варёным нутом, переложить в маленькую и узкую кастрюлю.
# Кастрюльку перевернуть на большую и высокую сковороду, налить 6 стаканов воды. Когда вода закипит, бросить
слив.масло и посолить. Когда масло растает, добавить
рис.
# Дать закипеть, убавить огонь и варить 10 минут.
# Дать плову настояться 10 минут. Рис аккуратно помешать. Затем убрать кастрюльку и открыть мясо.
# Подавать горячим.
