# Курицу сварить до готовности в 5-ти стаканах воды. Рис замочить в горячей и солёной воде на 1 час. Миндаль подержать 2-3 минуты в кипятке, (чтобы легко снялась кожура). Фисташки очистить от кожурки.
# В кастрюлю налить раст.масло, разогреть и бросить спагетти
( паломанные на кусочки длинной в 2 пальца ).
# Обжаренные макароны достать из кастрюли. В этом же масле обжарить
миндаль и фисташки до желтого цвета, затем добавить промытый под холодной водой
рис.
# Продолжать жарить 4-5 минут, бросить жаренные макароны и маленькие кусочки куриного мяса ( с кожицей).
# Помешать, добавить соль, перец и бульён с водой.
# Кастрюлю закрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут, затем на медленном огне 12 минут.
# Под крышку положить бумажн.полотенце на 30 минут, аккуратно помешать и подавать к столу.
