 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Kökə tərifləri » Loxumlu Rol | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Lokumlu Rol
|
|
|
|||
|
# Dərin bir Qabın içinə ilıq su, toz şəkər və unla qarışdırılmış maya qoyular. Şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə yumurta, yandırmadan əridilmiş soyudulmuı kərəyağı, duz əlavə olunar, qısa müddət qarışdırılar. # Konsistensiya sahəyə qədər danlaq danlaq un əlavə olunaraq, orta sərtlikdə bir xəmir edilər. Əldə edilən xəmirin üzəri bağlanılar, yarım saat ilıq mühitdə gözlədilər. # Müddət sonunda xəmir dörd bərabər parçaya bölünər. Hər parça unlu zəmində mərdanəylə xidmət qabı böyüklüyündə açılar. # Xəmir ortadan ikiyə kəsilər. Kəsilən qisimə kiçik doğranmış loxumlar tək sıra halında düzülər və rulo edilər. # Rulo bıçaq köməyiylə iki barmaq enində kəsilər, yağlanılmış ya da yağlı kağız sərilmiş nimçəyə aralıqlı düzülər. # Kökələr sobaya verilmədən əvvəl 20 dəqiqə qədər ilıq mühitdə gözlədildikdən sonra, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. # Sobadan çıxan isti loxumlu rolların üzərinə pudra şəkəri səpilər. Not: Rol yumrulamaq, rulo etmək mənasında bir sözdür. http://ml.md/az698 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||