Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты супов


Cуп Татарский (Рецепты супов)

Banu Atabay's Tatar Corbasi
Первая страница » Рецепты супов » Cуп Татарский


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Cуп Татарский



Приготовление:
# Приготовить тесто : В глубокую посуду высыпать 1,5 стакана муки, по середине сделать ямку, туда разбить яйцо, посолить, добавить тёплую воду, пол стакана муки и замесить не твёрдое тесто.
# Тесто накрыть и дать настояться 30 минут. Приготовить начинку : На тефлон. сковороду налить раст.масло, разогреть, бросить мелко рубленный лук, немного обжарить, добавить фарш. Когда выпариться жидкость, добавить перец, соль и снять с огня.
# Тесто разделить на 2 части, каждую часть тонко раскатать. Начинку ровномерно распределить по поверхности лепёшки, с верху закрыть второй лепёшкой.
# Порезать на квадратные кусочки.
# Для того, чтобы квадратные пельмешки пропитались, они должны немного постоять. В это время : В кастрюлю налить пол стакана раст.масла, разогреть, высыпать муку, немного обжарить. Добавить мяту и томатн.пасту, помешать.
# Залить 10 стаканов горячей воды, посолить, довести до кипения и бросить пельмешки.
# Йогурт перемешать с 1 стаканом воды, долить один половник из супа, помешать. Когда пельмешки всплывут на поверхность, залить йогурт , поварить ещё 5 минут и снять с огня.


Суп Татарский нужно готовить перед самой подачей к столу. Потому, что пельмешки в супе могут расклеиться.


http://ml.md/ru653


Другие Языки

       




1 стол.ложка муки
Пол стакана раст.масла
1 стол.ложка томатн.пасты
11 стаканов воды
1,5 чайн.ложки соли
1,5 чайн.ложки сухой мяты
1 стакан не сладкого йогурта
Для Теста :
2 стакана муки
1 яйцо
Пол чайн.ложки соли
Тёплая вода
Для начинки :
100 гр. мясн.фарша
1 репч.лук
3 стол.ложки раст.масла
Пол чайн.ложки чёрн.перца
Пол чайн.ложки соли