Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Щербетные сладости


Лаланга (Щербетные сладости)

Banu Atabay's Lalanga
Первая страница » Щербетные сладости » Лаланга


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Лаланга



Приготовление:
# Сначала из воды и сахарного песка приготовить сироп. Доведя до кипения добавить лимонный сок. Через 5 минут снять с огня и оставить остывать.
# В глубокую миску разбить яйца, насыпать просеянную муку, добавить теплую воду, соль и карбонат. По возможности перемешать миксером или взбить до однородного густого состояния.
# Закрыть емкость крышкой и оставить в теплом месте на 1 час.
# На среднем огне раскалить в сковордке растительное масло. Наполнить чашку для турецкого кофе тестом. Выкладывать по частям тесто на раскаленную сковородку. (1 лаланга готовится из половины чашки для турецкого кофе). Тесто должно расплыться в масле.
# Поджарить каждую лалангу с двух сторон и опустить в приготовленный остывший сироп на 5-6 минут. Вынуть из сиропа и разложить на сервисной тарелке.
# Дать остынуть. Посыпать сверху толченым фундуком или грецким орехом.


Lalanga- сладость, дошедшая до наших дней с кухни Османской Империи.


http://ml.md/ru612


Другие Языки

       




3 яйца
3 стакана муки
2,5 стакана воды
0,5 чайной ложки карбоната натрия
0,5 чайной ложки соли
растительное масло для жарения
Для сиропа:
2 стакана сахарного песка
2 стакана воды
1 чайная ложка лимонного сока