 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Xəmir işleri » Gözləmə | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Gozleme
|
|
|
|||
|
# Yoğurma qabına yaş maya, qənd və ilıq su qoyular.
# Maya və qənd əriyənə qədər barmaq ucları ilə qarışdırılar. # Üzərinə duru yağ, duz, yoğurduqca elavə etmək şərti ilə un əlavə olunar, bir az yoğrulur. (orta yumuşaqlıqda hazırlanar.) # Xəmir üzəri bağlı olaraq 40-45 dəqiqə dinləndirilər. # Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya ayrılar. # Hər parça kiçik nimçə qədər açılar, 1-2 yemək qaşığı duru yağ tökülər, hər tərəfinə yayılar. # Yağlı səthinin üzərinə rəndələnmiş pendir səpilər. Əvvəlcə sağ və sol kənarlar üst üstə gələcək şəkildə qatlanar. # Düzbucaqlı bir şəkil əldə edilər. # Az yağlanmış teflon tavada əvvəlcə bir üzü çəhrayılaşana qədər bişirilər, sonra çevrilib digər üzü bişirilər. Isti ya da ilıq olaraq xidmət edilər. Not: Gözləmə fərqli içlərlə hazırlana bilər. Iç bir kənara qoyub, digər tərəf üzərinə bağlanaraq, yarım dairə şəklində də bişimləndirilə bilər. http://ml.md/az540 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||