# В глубокую посуду положить
йогурт, соль, налить раст.масло, воду. Хорошо перемешать.
# Постепенно добавлять муку и замесить тесто. Дать расстояться 30 минут.
# Приготовить начинку : Мелко порезанный
лук и зелёный перец, фарш, пасту
перца, томат.пасту, соль и мелко рубленную петрушку перемешать.
# Тесто разделить на 12 комочков и раскатать лепёшки размером с чайн.тарелку.
# Серединку лепёшки намочить водой, положить немного начинки, придавить с верху, кроя закрутить.
# Обжарить в кипящем масле до золотистого цвета, (сначала сторону с начинкой). Выложить на бумажное полотенце.
# Подавать горячим.
