# В тёплую воду положить сахар,дрожжи и оставить на 10минут.Добавить муку,масло,соль и замесить тесто.Накрыть полотенцем и дать настояться 45минут в тёплом месте.
# Тесто разделить на комочки размером побольше грец.ореха,сделать углубление по середине и сформировать пирожные- баранки.
# Выложить на маслянный противень и дать настояться 1час.
# Запекать до золотистой корочки,при температуре 175.
# Приготовить
крем для начинки: в холодное
молоко положить муку и сахар,помешать и поставить на огонь.Поварить на среднем огне до образования густоты.
# Снять с огня,добавить ванилин,остудить.
# Пирожные-баранки порезать вдоль по середине,нанести
крем для начинки и опять закрыть.
# Для
крема на верх: воду,сахар,муку,
какао перемешать и поставить на огонь,немного поварить(
крем не должен быть очень густой).
# Пирожные- баранки с верху намазать
кремом.
