# Рис замочить в солёной и тёплой воде на 30минут.
# На сковоротку налить немного масла и обжарить мелко порезанный
лук,,добавить фарш,постоянно помешивать.
# Когда
лук и фарш поджаряться,добавить немного отваренные в воде с
лимон.соком и порезанные
грибы.Потушить ещё 10минут и снять с огня.
# В кастрюлю налить 1/4 стакана раст.масла,разогреть и добавить заранее замоченный и промытый
рис.
# Обжаривать до белоснежного цвета на среднем огне,в течении 10минут.
# В
рис добавить готовый фарш с
грибами,не мешать, добавить воды.
# Поставить на средний огонь,когда закипит,убавить огонь,готовить 15минут.
# Осторожно помешать,накрыть бумаж.полотенцем,закрыть крышкой и дать настояться 20минут.Подавать горячим.
