# Смешать
яйца,
молоко, масло, уксус и соль.
# Добавляя муку, замесить упругое тесто, накрыть, оставить на 30 минут.
# Затем разделить тесто на 4 равные части.
# Каждую часть посыпать мукой и раскатать как можно тоньше. Смазать поверхность смешенным
слив. с раст. маслом.
# 1/4 часть
сыра выложить по всей поверхности теста. Одну сторону свернуть шириной в 4 пальца, сверху положить скалку и накрутить не туго на нее тесто.
# Затем прямо на скалке с двух сторон сдвинуть слегка тесто к середине, скалку аккуратно вытащить. Придать рулету форму месяца.
# Бёрек положить на противень смазанный маслом, смазать поверхность оставшимся маслом.
# Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, Печь до золотистого цвета.
# Подавать теплыми.
