Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Щербетные сладости


Катлы Кесген (Щербетные сладости)

Banu Atabay's Katli Kesgen
Первая страница » Щербетные сладости » Катлы Кесген


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Катлы Кесген



Приготовление:
# В воду добавить соль и добавляя муку замесить не пристающее к рукам тесто. Тесто накрыть, оставить на 30 минут.
# Сыр потереть на терке. Сироп сварить(воду с сахаром кипятить, добавить сок лимона).
# Тесто разделить на 18 равных частей, посыпать мукой и раскатать не большие лепешки.
# На одну лепешку по всей поверхности положить сыр, накрыть второй лепешкой, края залепить. (получится 9 шт.)
# В сковороду налить масло (2 см.), немного нагреть, обжарить тесто с двух сторон.
# Выложить в тарелку, залить теплым сиропом.
# Приготовить таким образом остальные чуреки, подавать через 30 минут, украсив сметаной и грецкими орехами.


Десерт является традиционным для татаров живущих в г. Эскишехир.


http://ml.md/ru1818


Другие Языки

  




1,5 стакана воды
0,5 ч.л. соли
Мука, сколько потребуется
Жарить:
Растит. масло
Для начинки:
500 гр. малосоленой брынзы
Для сиропа:
2,5 стакана сахара
2,5 стакана воды
1 ст.л. сока лимона