Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты котлет


Мортаделла (Рецепты котлет)

Banu Atabay's Mortadelle
Первая страница » Рецепты котлет » Мортаделла


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Мортаделла



Приготовление:
# Сухари измельчить в муку. Добавить яйцо, мелко резаный лук, чеснок и соль, месить.
# Затем добавить фарш, тмин, черный перец, фисташки, вымесить.
# Налепить не большие овальные котлетки , обжарить их в масле и выложить на бумажное полотенце.
# Воду, томатную пасту, уксус и соль перемешать, довести до кипения. Котлеты положить в бульон, варить 5 минут. Подавать с бульоном.


Раньше в г. Хатай жил народ Лавентен. Рецепт принадлежит этому народу.


http://ml.md/ru1783


Другие Языки

   




500 гр. жирного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
8-9 шт. готовых сухарей
0,5 стакана крупно дробленых фисташек
0,5 ч.л. тмина
0,5 ч.л. черного перца
1 ч.л. соли
Жарить:
1 стакан растит. масла
Для бульона:
2 стакана воды
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. уксуса
0,5 ч.л. соли