Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты солений


Соленые огурчики (Рецепты солений)

Banu Atabay's Cubuk Tursusu
Первая страница » Рецепты солений » Соленые огурчики


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Соленые огурчики



Приготовление:
# Воду закипятить с вечера и оставить остывать.
# Огурцы хорошо помыть и стерилизованной иглой сделать несколько проколов.
# Огурцы положить в банку "стоя", добавить 7-10 зубчиков очищенного чеснока и половину всей специй ( перец горошком, соль, лимонную кислоту, лавровый лист и укроп).
# Затем снова "поставить" огурцы и добавить оставшиеся чеснок и специи.
# Затем вылить на огурцы минеральную воду и уксус. Заполнить банку остывшей кипяченой водой.
# Банку плотно закрыть крышкой. Поставить в прохладное место на 3 недели.


Анкара славится своими рецептами солений. Здесь соленья готовятся с жесткой водой из скважин, а минеральная вода используется чтобы обогатить её минералами.


http://ml.md/ru1755


Другие Языки

  




2 кг. маленьких огурчиков
15-20 зубчиков чеснока
1 ч.л. лимоной кислоты
0,5 стакана крупной соли
0,5 стакана виноградного уксуса
1 ч.л. черного перца горошком
Пол-пучка укропа
2 лавровых листа
1 стакан минеральной воды
Вода