Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты солений


Перечная паста (Рецепты солений)

Banu Atabay's Biber Salcasi
Первая страница » Рецепты солений » Перечная паста


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Перечная паста



Приготовление:
# Перец помыть, очистить от семечек.
# В большой кастрюле закипятить воду и положить перцы, варить пока начнет отходить верхняя тонкая пленка.
# Достать из воды, дать остыть.
# Очистить от пленки, затем с помощью блендера измельчить в пюре.
# Выложить пюре из перца в кастрюлю, добавить соль, поставить на средний огонь.
# Время от времени помешивая варить пока загустеет.
# Если проведя ложкой посередине, масса не сливается, значит паста готова.
# Пасту горячей выложить в банку, плотно закрыть крышкой, перевернуть.
# Дать остыть, хранить в сухом прохладном месте.


Перечную пасту можно приготовить на солнце положив массу в металлический противень.


http://ml.md/ru1732


Другие Языки

   




2 кг. красного перца
1 ст.л. каменной соли