Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Кулинарные рецепты мясных блюд


Мараш тава (Кулинарные рецепты мясных блюд)

Banu Atabay's Maras Tava
Первая страница » Кулинарные рецепты мясных блюд » Мараш тава


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Мараш тава



Приготовление:
# Баклажаны очистить, порезать сначала по диагонали на 4 части, затем на кусочки шириной с палец. Положить в подсоленую воду на 30 минут.
# В среднего размера форму положить сначала порезаное кубиками мясо, затем крупно резаный лук, прец, рубленный чеснок, резаные кубиками помидоры и сверху баклажаны.
# Посолить, добавить красный острый перец. Накрыть сверху фольгой или бумагой для выпечки.
# Поставить в разогретую до 220 градусов духовку, готовить 30 минут.
# Смешать воду, масло и томатную пасту и полить соусом овощи с мясом.
# Убавить температуру до 190 градусов и не накрывая готовить в духовке еще 30 минут.
# Подавать горячим.


В г. Кахраманмараш это блюдо готовят с добавлением в мясо курдючного сала.


http://ml.md/ru1648


Другие Языки

   

Похожие рецепты


1 кг. не жирной баранины
4 луковицы
1 кг. баклажан
4 крупных помидора
4 шт. стручкового перца
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. красного острого перца
4 ст.л. растит. масла
1 ч.л. соли
0,5 стакана воды