Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Фаршированная индейка (Фарширование)

Banu Atabay's Hindi Dolmasi
Первая страница » Фарширование » Фаршированная индейка


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Фаршированная индейка



Приготовление:
# Индейку положить в скороварку, залить 5-6 стаканами воды, закрыть крышкой и варить 20-22 минуты.
# В сковороде нагреть масло, добавить кедровые орешки , поджарить. Затем добавить сушенную смородину, помешивать пока смородина разбухнет.
# Добавить мелко резанный лук и пассировать пока не останется жидкости. Добавить куриные сердечки и печень, готовить 10 минут.
# Затем добавить промытый рис и слив. масло, помешивать еще 3-5 минут.
# Залить бульоном, посолить, перемешать. Закрыть крышкой, когда закипит, убавить огонь и готовить 9 минут.
# Перед тем как снять с огня добавить мелко рубленный укроп, душистый перец, черный молотый перец и корицу, перемешать, снять с огня.
# Между крышкой и сковородой положить бумажное полотенце и оставить на 30 минут.
# Вареную индейку положить на противень, аккуратно нафаршировать ее пловом.
# Смешать томатную пасту, йогурт, сок лимона и бульон, смазать соусом индейку.
# Ножки обмотать фольгой.
# Поставить в заранее разогретую до 210 градусов духовку, готовить пока зажарится.
# Достать из духовки, обложить индейку оставшимся пловом и снова поставить в духовку на 5 минут.
# Подавать горячим.


Рис для фарширования следует готовить до полуготовности, чтобы в духовке он не разварился.


http://ml.md/ru1568


Другие Языки

    

Похожие рецепты
Istavrit Dolmasi Фаршированная ставрида
Фарширование
Istavrit Dolmasi
1763 Просматревалась
Sat Jul 21, 2012 9:49 pm


1 не большая индейка
1,5 стакана риса
1 кофейная чашечка растит. масла
1 ст.л. слив. масла
1 луковица
150 гр. куриных пупков или сердечек
150 гр. куриной печени
1 кофейная чашечка сушеной смородины
2 ст.л. кедровых орешек
Пол-пучка укропа
0,5 ч.л. душистого перца
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. соли
2,5 стакана бульона
Смазать:
0,5 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. йогурта
1 ст.л. сока лимона
2 ст.л. бульона