Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты выпечки


Черкесские булочки (Рецепты выпечки)

Banu Atabay's Cerkez Coregi
Первая страница » Рецепты выпечки » Черкесские булочки


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Черкесские булочки



Приготовление:
# Молоко вылить в небольшую кастрюльку. Добавить слив. масло и сахар, поставить на средний огонь, когда слив. масло растает, снять с огня.
# Когда молочная смесь остынет добавить дрожжи, пальцами растворить дрожжи.
# В глубокую посуду насыпать половину муки, добавить яичный белок, соли и дрожжевую смесь.
# Добавляя оставшуюся муку замесить средней упругости тесто, тесто накрыть и оставить минимум на 1 час.
# Тесто разделить на кусочки размером с половину лимона, затем без муки скатать длинные палочки длиной 24-25 см.
# Один кончик палочки свернуть вокруг своей оси, оставшийся кончик закрепить снизу.
# Положить вертушки на смазанный маслом противень и оставить еще на 30 минут.
# Смазать вертушки желтком и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку, печть до готовности.
# Подавать горячими или теплыми.


Традиционно, этот рецепт булочек еще называют «Черкесский бёрек»


http://ml.md/ru1225


Другие Языки

    

Похожие рецепты
Bos Corek Сырные булочки
Рецепты выпечки
Bos Corek
945 Просматревалась
Tue Jan 29, 2013 7:19 am
Balli Corek Медовые булочки
Рецепты выпечки
Balli Corek
969 Просматревалась
Fri Nov 29, 2013 11:20 am
Kakaolu Tatli Pogaca Кофейные булочки
Рецепты выпечки
Kakaolu Tatli Pogaca
899 Просматревалась
Fri Nov 29, 2013 11:21 am
Cerkez Kurabiyesi Черкесские печенья
Рецепты печений
Cerkez Kurabiyesi
1063 Просматревалась
Sat Jun 28, 2014 8:08 am
Gevrek Pogaca Хрустящие булочки
Рецепты выпечки
Gevrek Pogaca
1039 Просматревалась
Mon Oct 27, 2014 7:37 am


1 кубик сырых дрожжей
2 стакана молока
3 ст.л. сливочн. Масла
3 ст.л. сахара
1 яичный белок
0,5 ч.л. соли
6 стаканов муки
Смазать сверху:
1 яичный желток